梅酒

tivaは超がつく梅干し好きです。（笑）
今、梅干しにまつわるお仕事に携わっているからなのか？
今年は梅酒をつくろうと思い立って、いろいろ探しまわっていました。
いい梅、いい酒、いい容器☆
動くの遅すぎたせいか、梅の入手にはかなり手こずった。（笑）
申年の梅は縁起がいいとかで、足がはやいのでした。
お酒のほうも、原料が無農薬で度数が高いものを選びました。
★完熟南高梅+純米酒
★大粒青梅+本格焼酎
甘さは控えめにして2タイプでつくってみた。
おいしいの出来るといいな～。