今日は朝からゆっくりと
パンを仕込みました。


毎日、わりと忙しくバタバタしているけれど、
今日のようにゆっくり時間がとれる日は、
パンをじっくり発酵させたり、
スープを煮込んだり、
手縫いしたり、と
いろいろな手仕事を楽しむようにしてます。


冬はとくに、家でいろいろやるのが
楽しいね♪


今日仕込んだパンは、
豆乳仕込みの竹炭パン。


塩麹もいれてふわふわです♡


ほんのりあまくって、
すっごくおいしく出来ました〜。


息子もおいしーー！と
たくさん食べました。
うれしいね♪


ただ、竹炭入れすぎたかな。（笑）

もうちょっとグレーっぽい感じでよかったかもしれない。ｗ

まだまだ、改良の余地はある。ｗ


でも、おいしくできたので
今日は大成功！ってことにしとこう〜。（笑）

ちなみに、今日のレシピは、
こちらのレシピをアレンジしてつくりました。

塩は塩麹に。そして、ドライイースト少なめ。
竹炭の量はお好みで。
そんな感じでちょっとづつアレンジしてみたら、
すっごいおいしいパンに仕上がった。

今度は、どうにかアレンジして
乳製品抜きでふわふわ竹炭パンに挑戦したいなぁ。


竹炭はいろいろ使えますね。

パウダー状になったものは、
いろんな料理にいれられるので便利。
それに無味無臭だしね。

デトックスによいですし、
放射能除去にも一役かってくれる。

ありがたいですね。


今日は、あたたかいスープを添えて☆

みんなでおいしくいただきました♪

今日は、息子の園の
餅つきイベントでした♪

風が寒かったけど、
太陽の日差しが暖かくって、
すっごい青空。

蒸したてのもち米の湯気が
なんだかいい感じで、
きもちよかったな〜


息子、去年より
しっかりお餅がつけるようになってて
なんだか、母はうれしくなりました。ｗ

つきたてのおもちって、
ほんとにおいしいね〜♪

このつきたてのおいしさ、
そして、みんなでいっしょに力をあわせて
ついて、できあがったお餅の味を
しっかり覚えておいてほしいな〜
なんて思いました。

わたしは、なぜか餅つき隊長になってしまったので、ｗ
進行を見守りながら、バタバタと動いてましたが、

また、そこから見える風景がちがって、
とっても楽しかったです。

近くのみんなが、たくさん協力してくれて
感謝でした。


今年は、きなこもち、あんこもち、
しょうゆもち、くろみつもち、
塩昆布もち、じゃこ青のりもち、
もりだくさ〜ん。

おいしかったな〜♪


さすがに何時間も外にいると、
身体が冷えたけどね。ｗ

今日はいつもやらない係をやったからか、
（いつも使わない脳みそつかったからかな？）

帰りに無性に甘いものが食べたくなって、、
麹ソフトクリームを買い食いしてしまった。ｗ

身体が冷えたはずなのに、
ソフトって、、ねぇ。。（笑）


みんなで、ソフトクリーム舐めながら、
帰りました。ｗ

こちらもおいしかったです♪