今日は『たらの芽』が届きました。
春先駆け宅急便です。
毎年この時期になると、
両親のお友達の農家の方が送ってくれます。
食べ物ってとてもありがたいです。
段ボールを開けると、ほろ苦い山菜のいい香り。
さっそく天ぷらにしていただきました。
おいしーー！！
天ぷら以外、料理法がわかんにゃいんですけどｗ
食べたbatta、「今日はなんだか仕事がはかどるなぁ。」と言った。
「芽の部分だから栄養がいっぱいなんだよきっとー。」と私。
ブロッコリースプラウトとか発芽玄米とかもそうだけど、
芽の部分、これから大きくなろうって活力の部分だから
なんとなく栄養がすごいんじゃないかって漠然と思ってたの。
エネルギーがつまってるに違いないと。
今、私は妊婦さんなので栄養面のことを少し真剣に考えはじめました。
たらの芽は実際はどんな栄養があるんだろうなぁ～と調べてみたら、
やっぱりすごかった山菜パワー。
山菜屋さんのページの下の方に、たくさんの栄養素が載ってました。
地味だけど、すごい奴、山菜☆