花びらのような乾燥野菜

節分あけて、立春なのに、
春まだ遠し。。ですね。
寒いっ。
土の中の植物は今、春に向かって
一生懸命がんばってるんでしょうかね。
ふだん、母親とよく電話をするんですが、
まぁかかってくることが多いですが。＾＾
昨日うっかり「みんな風邪。。」と言ってしまったので、
今日、になにやら食べものがどっさりと
送られてきました。。（笑）
とってもありがたいけど、
段ボール2ハコはびっくり。＾＾
納豆4パックは極端やろー、みたいな。（笑）
極端な母です。
いつも、その中に手作り乾燥野菜なるものが
はいってます。
うちの母親は、自給自足するぞ。って　はりきって、
10年くらいですごい畑をつくってしまった人です。
小さな畑ですが、家族と親戚の分は充分。
研究熱心で、肥料も有機の完全オーガニック。
そのうち無肥料やるんじゃないかな。ｗ
品種も京野菜や沖縄野菜などいろんなものを混植。
母親の小さな宇宙ができあがってるんだろうなと思います。
すごいバイタリティ、尊敬しちゃう。
そのうち、バイオダイナミック農法でも吹き込んでみようかと。。（笑）
今は、パソコンを制覇するぞっていってました。
どこからでてくるのか、母親のエネルギー。＾＾
でも、見習わなくては。
って話ずれましたが、
乾燥野菜ね、
スタンダードなやつは、白大根と黒大根と人参の
組み合わせで、よく見る色彩なんですが、
今回はすご〜くきれい。。。
わぁぁ、、ってあけたとたんに
美しい品ものだなぁと感動しました。
花びらのようにきれいでした。
思わず、写真がとりたくなってしまったほどです。＾＾
赤い人参（多分、京人参）と黄色い人参、
オレンジの人参と、紫大根のミックス。
芸術的な乾燥野菜だなと思った。
（芸術的な乾燥野菜、って言葉、新鮮じゃない？ｗ）
きれいだったので、保存瓶にいれて保管。
カラフルなパスタみたいで楽しい。
乾燥野菜は息子の好物。
そのままでも、おやつがわりにポリポリ
たべてしまうんだよねぇ。＾＾
保存瓶をもちながら、
「これに入れると、もっときれいだねぇ。」と
アートディレクター的なコメント。
なんだか成長著しいです。。＾＾